Когда мы были маленькие, время от времени слышали вопрос: "Какое твое любимое блюдо?" И в силу того, что мы жили в особенной стране, имеющей достаточно стандартный набор "любимых блюд", то и ответы во многом были схожими...
Когда такой вопрос в детстве задавали мне, я всегда отвечал не моргая глазом: "Шашлык, окрошка и оливье!" И встречал у собеседника взгляд одобрения... Да, действительно эти блюда входили в спектр самых почитаемых советскими гражданами, наряду с пельменями, селедкой под шубой, котлетами по-киевски и цыпленком "табака"... Я помню, бананы и мандарины попробовал только после того как родители привезли их из Москвы...
А что происходит сейчас, когда прошло чуть больше двадцати лет? Изменилась страна, изменился рынок потребления и общественного питания.... полки заполнили немыслимые продукты, о которых раньше и прочитать было нельзя. Причем, все это стало доступно большей части населения...
В преддверии новогодних праздников, я опять пытался задать себе вопрос о вкусовых предпочтениях.... и был обескуражен.... однозначного ответа найти уже не смог. Нет, конечно, я по прежнему обожаю шашлык и люблю побаловать себя окрошкой, но остались ли они исключительными блюдами? Наверное нет... Да скорее нет... Да точно что нет....:)
К тому же, у вчерашних детей к этому времени появились свои дети, у которых хочется спросить "А что нравится тебе?"... И здесь мы уже редко услышим привычные и любимые в детстве лакомства...Их вкусовые рецепторы давно уже заняли продукты, активно продвигаемые с экранов телевизоров и ярких вывесок неоновой рекламы, будь-то пицеррия, Макдоналдс, Baskin Robbins, и прочие представители западного общепита...
И если у нашего ребенка будет выбор между пельменями и суши...Как вы думаете, что выберет он?
Комментариев нет:
Отправить комментарий