Ароматы мяса...

Вспомнил недавнюю историю...

По кулинарной надобности пришлось мне прикупить фаршу :)... Те кто близко меня знает, сейчас наверняка улыбнулись :). Да, я тоже иногда покупаю мясо в магазине :)

Об этом и хочу рассказать...

Субботнее очень позднее утро.

Около двух пополудни. 

Специализированный мясной супермаркет в спальном районе города Абакана. 

Горожане с озабоченными лицами стоят в очереди за свежим мясом. Торговля идет очень бойко. Кому вырезку, кому крестец, кому пельменей с полпуда.

Вдруг в торговом зале появился персонаж, которого многие жители городов, что называется, узнают из тысячи. Как правило, этот персонаж бывает без особых отличительных характеристик возраста, пола и политических убеждений. Главный артефакт, по которому его все узнают - это средних размеров сумка, набитая всякими (естественно эксклюзивными но при этом супердешевыми) товарами. Обычно, на входных дверях офисных зданий пишут, что не очень-то хотели бы их у себя видеть. Но по законам рыночной экономики, любое предложение ищущее спрос - обречено его найти.

На этот раз в сумке загадочного продавца оказались парфюмерные изыски задержанного на таможне Турции или Арабских эмиратов "Парижского торгового дома". 

Запах в зале сделался соответствующий.

Подойдя к одному из продавцов мяса, торговец предложил свою продукцию.

И товар нашел своего покупателя :)

Только выбор для нашего покупателя оказался настолько велик, что в один заход не удалось насладиться всеми ароматами...

- Мне сейчас некогда, вы пока оставьте у нас, а я выберу...  

И разложила понравившиеся флаконы на полке... прямо рядом с мясом...

Парфюмерная композиция в центре.

Что тут можно добавить, не знаю...

А что такого, спросит пытливый читатель? 

В принципе, ничего страшного не произошло. Просто у мышечных волокон не очень плотная структура и любой  сильных запах впитывается в них очень быстро...

Те, кто сами делали ремонт, прекрасно помнят чувство после окраски какой-нибудь двери.... Даже зайдя в другое помещение, ты понимаешь как от тебя "разит".

Я думаю вечером в этом магазине можно было купить свинину с запахом Kenzo или шашлык с запахом "Hugo Boss".

Какая мораль?

Чем крупнее производительные мощности - тем труднее руководителю уследить за своим предприятием. Отсюда и такие ляпы.

Все чаще и чаще мы натыкаемся на просроченные продукты и их производные...

И все чаще покупатель обращается к мелкорыночному производству, где и качество на порядок выше и цена заметно ниже. И производителю, в свою очередь интересно продавать все напрямую и по рыночной цене ;).